[AI行业案例]-冰激淋质检：解决“压盖”难题，让客户投诉归零

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上海哲元科技发展有限公司是制造业数字化、AI技术落地的研发型企业。致力于为制造业企业提供高性价比的数字化解决方案，企业服务范围主要包括食品、制药、日化、物流信息等行业。

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冰激淋质检：解决“压盖”难题，让客户投诉归零

价值成果

智能质检模型实现了“快、全、省、安、优”的整体效果提升：
▪️ 快，从人工1秒检测1个产品，到机器1秒检测近百个产品；
▪️ 全，从只能识别1种缺陷，到可识别全流程几十种缺陷；
▪️ 省，从一条流水线3个人到如今无需人力，机器24小时全检；
▪️ 安，从夜班员工有疲劳风险，到安全隐患被杜绝；
▪️ 优，从1年多起消费者投诉，到现在投诉率几乎为0。
使用飞桨EasyDL建模平台实现全流程（14道工序）、近百种质量缺陷的高精度自动识别，人力成本降低90%
助力某品牌冰淇淋工厂被认证为世界级“灯塔工厂”，更是全球冰淇淋行业的第一家“灯塔工厂”。

案例故事

核心诉求

冰淇淋生产包含制作蛋卷皮、灌料、喷涂巧克力涂层、包装等环节,整个流程可能涉及十多种质量缺陷。一个冰淇淋产品需要经过十几道生产和质检工序才能出厂。如何提高质检精度和效率,是哲元帮助客户解决业务问题的关键。

边缘破损、底部破损、整体破损

解决方案

哲元科技依托飞桨EasyDL，针对冰淇淋工厂生产过程中产生的缺陷，构建高并发，低时延的实时检测系统，以数字分析和深度学习为基础，提供质检解决方案。

对原始数据进行采集、图片分割、缺陷分类等，根据EasyDL提供的不同数据集增强策略如水平移动图像、垂直移动图像，并进行本地部署，基于飞桨EasyDL开发的智能质检模型以SDK形式部署在客户原有的Windows工控机上运行。建立AI自主优化能力，实现新产品缺陷快速适配，持续保障系统可靠运行。