首先，我们来了解一下题目的背景和要求。
第十四届蓝桥杯（Web 应用开发）模拟赛 1 期-职业院校组，旨在检验参赛者在Web应用开发领域的技能水平。比赛要求参赛者具备扎实的编程基础，良好的数据结构与算法理解能力，以及在实际项目中应用这些知识的能力。
接下来，我们将对题目进行详细的解析。
题目：一个在线教育平台，需要实现以下功能：
- 学生可以注册账号并登录；
- 学生可以查看课程列表；
- 学生可以选择课程并加入学习计划；
- 学生可以查看学习计划；
- 学生可以查看课程的学习进度。
要求： - 使用Spring Boot框架；
- 使用MySQL数据库；
- 至少实现基本的前端页面；
- 提供完整的源代码。
针对题目的要求，我们可以按照以下步骤进行实现：
步骤一：搭建开发环境
首先，我们需要搭建一个Java的开发环境。这里我们使用IntelliJ IDEA作为开发工具，安装必要的插件和依赖，如Spring Boot和MySQL的驱动程序。同时，我们还需要安装Node.js和npm，以便于后续的前端开发。
步骤二：创建数据库和数据表
在MySQL中创建一个数据库，并在该数据库中创建相应的数据表。这些数据表将用于存储学生信息、课程信息和学习计划等信息。具体的数据表结构可以根据实际需求进行设计。
步骤三：创建后端项目
使用Spring Initializr创建一个Spring Boot项目，并添加必要的依赖，如Spring Web、Spring Data JPA和MySQL驱动程序等。在项目中创建一个实体类来表示学生，以及相应的JPA Repository来操作数据库。同时，我们还需要创建一个控制器来处理前端的请求，并返回相应的数据或页面。
步骤四：创建前端页面
使用HTML、CSS和JavaScript创建一个前端页面，实现学生注册、登录、查看课程列表、选择课程、查看学习计划以及查看学习进度等功能。可以使用Bootstrap等框架来快速搭建页面的布局和样式。
步骤五：实现后端逻辑
在后端控制器中实现相应的业务逻辑，如学生注册、登录、查询课程列表、添加课程到学习计划、查询学习计划以及查询学习进度等。这些逻辑的实现需要与数据库进行交互，可以使用JPA Repository提供的CRUD操作来完成。
步骤六：测试和调试
在完成代码编写后，我们需要进行测试和调试，确保功能的正确性和性能的稳定性。可以使用IntelliJ IDEA提供的测试工具进行单元测试和集成测试，同时还可以使用浏览器访问前端页面进行功能测试。
最后，我们将按照要求提供完整的源代码，并附上相应的文档和注释，以便于其他开发者理解和使用。同时，我们还可以根据实际需求进行扩展和优化，以满足更多的功能需求和使用场景。