开启语音助手的方法因品牌和型号的不同而有所差异，但大体上需要遵循以下步骤：
- 了解语音助手的启动口令和唤醒方式：每个品牌的语音助手的启动口令和唤醒方式都有所不同，例如苹果的语音助手Siri的启动口令是“嘿，Siri”，而小米的小爱同学的唤醒方式是“小爱同学”。
- 打开语音助手的设置：在手机界面上打开设置，然后在设置里面找到Siri或语音助手与智慧助手等的设置，点击进入，可以选择语音助手的开启和关闭，以及设置一些个性化的功能。
- 使用语音助手：在手机上长按语音助手的图标，或者说出启动口令，就可以开始使用语音助手了。可以通过语音助手进行拨打电话、发送短信、查询天气、播放音乐、设定闹钟等操作。
- 扩展功能：除了基本的功能，语音助手还可以进行更多的操作，例如查询资讯、翻译文本、回答问题等。可以根据自己的需要选择相应的扩展功能。
以上就是开启和使用语音助手的步骤，不同的品牌和型号可能会有所不同，但大体上的步骤是相同的。在开启和使用语音助手时，需要根据自己的需要进行个性化的设置，以获得更好的使用体验。